I Buccellati
Dolci tipici natalizi con farcitura alle mandorle e fichi secchi
Perfetti per le occasioni di Festa
A casa di Nonna Vincenza i dolci natalizi per eccellenza sono i Buccellati, con la glassa aromatizzata ed i confetti colorati che li rendono perfetti per le occasione di festa. In tutta la Sicilia ne esistono versioni differenti, Nonna Vincenza li prepara con il classico ripieno classico di miele, frutta secca, uva sultanina, cioccolato e l’ingrediente caratteristico, i fichi secchi. L’antica origine di queste specialità fa riferimento al latino buccella, piccolo boccone, che richiama la graziosa dimensione di un bocconcino.
Mandorle di Avola
dai nostri raccolti stagionali tra Avola e Noto
Uova fresche
dalla collaborazione con aziende del territorio
Ingredienti
il Biscotto:
farina di grano tenero 00, strutto, zucchero, uova.
miele, mandorle (21%),nocciole, fichi secchi, uva sultanina, cioccolato fondente (zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, vaniglia, lecitina di soia ), pistacchi, noci.
la Glassa:
zucchero, acqua, alcol, limone, aroma anetolo, aroma benevento
Dolci occasioni per gustare i Buccellati
coccolati
di Nonna Vincenza e scopri come
gustare i nostri prodotti
